Капамас

ягненок, фаршированный рисом

Стифадо

козленок с луком и томатами

Клефтико

баранина, приготовленная в печи, завернутая в пергаментную бумагу

Козленок с нутом

Паросенок

в утятнице

Мосхари кокинисто (Тушеная телятина в томатном соусе)

Арнаки лемонато (Баранина с лимонным соусом)

Фасоль

в глиняном горшке

Нут

в глиняном горшке

Гигантэс — крупная фасоль под томатным соусом