Традиции

С 1992…

…следуем традициям истинно греческой кухни.

Наша таверна расположилась на самом популярном маршруте острова Рыцарей – от Долины Бабочек и 7 источников, до живописной деревушки Псинтос.
Здесь и находится таверна «Артемида», в 900м от деревенской площади,по направлению Архиполи – 7 источников.
«Артемида» – семейная таверна, которую открыли в 1992 году, и, несмотря на веяния кулинарной моды, следуют концепции подлинной традиционной греческой кухни.

Taverna Artemida - Rodos

Ингредиенты и мясные продукты, которые мы используем, всегда свежие – их доставляют от производителей из близлежащих районов. Оливковое масло, добавляемое в блюда – Extra Virgin, девственно чистое, первого отжима и собственного производства.

Хлеб, который подается на стол, замешиваем сами и выпекаем в традиционной дровяной печи. Блюда, готовящиеся в дровяной печи, томятся в ней на протяжении многих часов.

Все, что мы предлагаем вам – замечательное традиционное варенье и ароматный ликер, секрет которых знает Мария – собственного приготовления. Анна готовит на кухне «Артемиды» вместе с Марией, Йоргос – Мастер по приготовлению блюд на углях и в традиционной печи. А встречает гостей всегда с улыбкой – Дженни.